Dyrene, rotte, okse, tiger, hare, drage, slange, hest, geit, ape, hane, hund og gris, følger en 12 års syklus. I natt gikk de ut av dragens år og entret slangens år. Dette ble som vanlig markert med familiesamlinger med masse god mat.
NRK har fulgt en familie i Vietnams hovedstad Hanoi på deres forberedelser til nyttårsfeiringen og prøvesmakt nyttårsmenyen.
Forberedelsene innebærer blant annet handling på markedet, der innkjøp av frukt og grønnsaker en viktig del. Innkjøp av gullfisker hører også med til forberedelsene.
Maten er en viktig del av feiringen.
Foto: NRK– Maten viktig
Det er vanlig at maten først blir satt foran familiealteret og velsignet, før måltidet er i gang. Til maten, der svineribbe og grønnsaker er viktige bestanddeler, blir det servert rød risvin. Det er viktig, for etter tradisjonen symboliserer det røde lykke.
– Når vietnamesere skal feire Tet på tradisjonelt vis, er banh chung viktig. Hver eneste familie lager denne retten til nyttår.
Banh chung er blanding av ris, svineribbe og bønnepasta, som surres inn i store blader før den varmes.
Overgangen fra ett år til et annet skjer ikke 1. januar, men ved kinesisk nyttår, noe som varierer fra år til år.
Her kan du sjekke din fødselsdato og finne ut hva som er ditt kinesiske dyretegn.
