Oversvømte rismarker, døde husdyr og ødelagte fiskebåter ligger igjen etter uværets herjinger.
13 personer er fortsatt savnet, mens 616 ble skadet i uværet som er det verste som har rammet landet på mange år.
- Årets avling må antakelig betraktes som tapt, sier FNs nødhjelpskoordinator Ugo Blanco.
Til sammen er 16 provinser berørt, men de fleste omkomne er fra fiskeprovinsen Quang Ngai og fjellprovinsen Kon Tum.
Vietnam, som er verdens nest største eksportør av ris – etter Thailand – har fått mer enn 300.000 mål rismarker ødelagt i uværet.
Ifølge Ugo Blanco må hjelpeorganisasjonene nå begynne å tenke på hvordan de skal få risbøndene satt i arbeid igjen.