– Vi ser på det som mulighetenes marked nå, sier gründer Narve Ellefsen.
For drøyt to måneder siden åpnet han dørene til CurryCurry i Kristiansand. Restauranten satser på takeaway.
– Det er et marked som har eksplodert den siste tiden.
Færre har gått konkurs
Da pandemien kom til Norge i fjor, var det mange som var bekymret for restaurantbransjen.
Nye tall viser at det har gått overraskende bra:
Sammenlignet med fjoråret, er antall konkurser mer enn halvert.
Bisnode står bak analysen, som viser at:
- Både i 2020 og hittil i 2021 har det vært færre konkurser sammenlignet med 2019.
- Fra juni 2020 til juni 2021, har det vært 19 prosent færre konkurser i Norge.
- Innenfor restaurantbransjen, har det vært en nedgang på 51 prosent.
- Den eneste bransjen der det har vært flere konkurser i år enn i fjor, er innenfor transport.
Overrasket
Tallene er overraskende, mener advokat Øystein Krabberød.
Han har vært bostyrer i en årrekke, og har aldri sett en lignende nedgang i markedet:
– Alle trodde det ville bli en oppgang, noe det ikke ble. Nå synker tallene enda mer. Vi er like overrasket alle sammen.
– Det er jo kjempebra for næringslivet, legger han til.
Bekymret for høsten
NHO-direktøren i Agder drar særlig frem én årsak når han skal forklare de oppsiktsvekkende tallene:
Tilskudd og hjelpepakker fra staten har truffet restaurantbransjen på en god måte.
Blant annet har flere fått utsettelser på betaling av skatter og avgifter.
– Næringen har også vært flinke til å begrense utgiftene sine, og folk har vært flinke til å bruke de, sier Høye Høyesen.
Det har vært med på å redde mange, mener han.
Nå er han bekymret for om enkelte restauranter vil få det tøffere til høsten, når bedriftene må betale.
– Vi går nok tøffere tider i møte, og næringen er avhengig av en god sommer.
Risikerer vi å se en massiv økning i konkurser til høsten?
– Jeg frykter at når disse avgiftene skal betales, så vil det medføre konkurser. Mange vil slite når de regningene skal betales.
– Kan bli tøft
I bransjen er det stor spenning rundt hva slags plan regjeringen vil legge for tilbakebetalingen av skatter og avgifter.
– For mange vil nok det være et «make it or break it», sier Ellefsen i CurryCurry.
Han tror det kan bli tøft for mange når moms og arbeidsgiveravgift skal betales tilbake i fremtiden.
– Det kan bli tøft. Jeg tror dessverre at noen kommer til å dette ned.