Alt må stemme for å være blant de beste kokkene i verden. I dag er det kokk ved Gatronomisk institutt i Stavanger, Gunnar Hvarnes, som skal i ilden. Han skal servere retter basert på skotske råvarer.
- LES OGSÅ:
– Det er litt anspent stemning, men slik skal det være, sa coach Harald Osa like før det braket løst onsdag formiddag.
Presentasjonen er svært viktig når en konkurrerer mot de beste.
Foto: Tom HagaHvarnes tok sølv i EM i fjor, og har nå ligget i hardtrening for å sikre seg den gjeveste medaljen.
– Han har glimt i øyet, og ser ut til å ha roen, sier Osa.
Stor heiagjeng
Supportere fra hele verden har tatt turen for å heie frem sine favoritter. Blant dem er rundt tusen nordmenn med sauebjeller på plass.
– Det blir et voldsomt spetakkel med høylytte heiarop, lover Osa.
Den islandske kokken måtte i går be sin heiagjeng om å roe seg fordi støyen gikk utover konsentrasjonen hans. Sven Erik Renås er kokk i Stavanger, og deltok selv i VM i 2007. Han tror ikke at høylytte nordmenn vil ødelegge for Hvarnes.
– Han har oppfordret folk til å heie, og det handler også om å vinne publikum, sier han.
(Artikkelen fortsetter under bildet)
Gunnar Hvarnes like før konkurransen startet.
Foto: Mathias Oppedal / NRKGrundige kontroller i forkant
Råvarene til deltakerne ble sjekket svært nøye før matlagingen startet. Ifølge Osa er det viktig å kontrollere at folk ikke tar med seg ferdigmat inn.
– Det er kun lov å ha med seg råvarene som de har informert om. Dersom dette ikke hadde blitt gjort ville kanskje noen prøvd å smugle med seg noen ferdigvarer for å spare tid, sier han.
- LES OGSÅ:
- LES OGSÅ:
– Svært konsentrert
NRKs reporter i Lyon, Mathias Oppedal, prøvde i forkant å få en kommentar fra Hvarnes, men han var opptatt med å sjekke at alt var som det skulle.
– Det viktigste nå er at han fokuserer på å gjøre alt han kan for å vinne, sier Oppedal.
Stolt mor
Moren Gunn Hvarnes er en av supporterne som har reist fra Norge til Lyon. Hun
Mor Gunn Hvarnes er også på plass for å heie frem sønnen sin.
Foto: Mathias Oppedal / NRKhar selv smakt maten som Hvarnes nå disker opp med, og mener at han har vinnersjanser.
– Maten er veldig god, og utseendemessig ser det veldig bra ut. Men det er mange flinke som er med, og alt må klaffe dersom han skal gå helt til topps, sier hun.
Hvem som går av med seieren blir avgjort i ettermiddag.
Følg kokke-VM LIVE her (Ekstern lenke)
