– Hvis jeg åpner opp nå, kommer jeg til å få masse egg i busker og kratt, sier bonde Runar Sørli i Skjeberg i Østfold. Han har 7500 verpehøner og driver økologisk.
Inne i hønsehuset, bak vaglene har verpehønene noe som likner reder. Når de verper her, bak røde forheng, går eggene på et samlebånd og lastes opp i kasser.
Men siden dyra i besetningen bare er 20 uker og uerfarne, legger de flere egg på gulvet. Det tar tid å plukke dem opp og vaske dem rene.
Runar Sørlis unge høner verper 3000 egg om dagen, noen er ekstra store med dobbelt plomme.
Foto: Anne Ognedal / NRKDempet belysning
På gulvet er det strødd med halm, men det er viktig at det ikke er for mye, for da bygger hønene reder der, forklarer Sørli. Han bruker lys for å lokke hønene til å verpe der han vil.
Ute på gulvet og ytterst på vaglene er det lyst, men ved redene lenger bak er det dempet
– Så de går inn i et lunt mørkt sted for seg selv og legger egg. Etter hvert blir instinktet så sterkt at vi kan sette på lyset der, for de går dit likevel.
I bunnen av redene er det grønne dørmatter. Disse kan de krasse på. Mattene blir rengjort hver kveld.
Ut i sola
De unge hønene legger foreløpig rundt 3000 egg om dagen. Nå må 120 - 130 egg plukkes opp fra gulvet daglig. Om tre-fire uker regner Runar Sørli med at alle hønene verper i redene om morgenen.
– Når det er i orden, slipper jeg dem ut.
– Da åpner vi alt som er så de de gå bort i skauen eller nedover jordet og beite sammen med ungdyr og kviger som jeg har på beite der.
– Hvordan får du dem inn om kvelden?
– De går inn når det begynner å bli mørkt, i hvert fall de hvite. De brune kan være sånn at du må jage inn noen, men de hvite er alltid inne og sitter på vaglen sin når det blir mørkt.
