Salik Miah, som allerede eier 40 indiske restauranter i England, har nå kastet øynene på en gammel Britsh Airways Boeing 747. Planen er at flyet skal bygges om slik at 300 gjester skal kunne spise der, i tillegg til en VIP-del i flyets øvre
Om kelnerne skal kles opp som flyvertinner vites ikke.
del.
Miah har hyret inn spesialister for å omgjøre flyet. To kjøkken skal plasseres foran og bak, i tillegg til to barer. Flyets cockpit skal forbli intakt, det samme skal toalettene. På denne måten skal gjestene få føle flystemningen.
Når flyet er ferdig, skal det fraktes til en jordlapp i Hertfordshire hvor det nye spisestedet skal åpne. Så gjenstår det å se hvorvidt begrepet flymat vil få en oppreisning.