Lavkarbohysteriet har herjet i mediene de siste månedene. Ekspertene strides om lavkarbo er sunt eller farlig.
I Sande har flere foreldre i det siste ytret ønske om at SFO-barna skal få lavkarbomat på skolen, skriver Drammens Tidende.
– Dette mener vi ikke er aktuelt i det hele tatt, sier fagkoordinator for skolefritidsordningen i kommunen, Amund Sørum.
Mener barn skal ha variert kosthold
– Barn trenger et variert kosthold, sier ernæringsfysiolog ved Rikshospitalet, Vibeke Landaas.
Sørum understreker at det er viktig at barn skal ha et variert kosthold.
– De skal ha et sunt kosthold, de skal ikke drikke baconfett, sier han krast til avisen.
Vibeke Landaas er klinisk ernæringsfysiolog ved Rikshospitalet i Oslo. Hun er skeptisk til å gi barn lavkarbomat, og sier at barn trenger karbohydrater.
– Det er supert å redusere inntaket av den næringstomme maten som inneholder mye sukker og hvitt mel, men barn er hele tiden i aktivitet og veskt. Derfor trenger de glukose, som er hovedingrediensen i karbohydrater, sier hun til avisen.
Mer sunt kosthold
Fra 1. januar neste år skal alle SFO-barn i Sande kommune få et bedre tilbud om sunnere mat. Da starter prosjektet «Sunn mat», som går ut på at barna skal få mer økologisk og kortreist mat.
– 20 prosent av maten skal være økologisk, og barna skal få nybaklt grovbrød som bakes på SFO hver dag, sier Amund Sørum.
