Monsterhummeren flytter til Risør

SANDEFJORD (NRK): Klørne er like store som en vanlig hummer, nå blir «Hroar» en turistattraksjon.

Stor og liten hummer

STOR OG LITEN: Her er hummeren ved siden av en med normal størrelse.

Foto: Robert Hansen / NRK

– Vi har sett noen store eksemplarer, men denne var enorm, sier Sveinung Brun Johnsen i fiskeforretningen Br. Berggren.

For en uke siden mottok butikken en hummer på 5,3 kilo som ble fisket ved Bremanger i Sogn og Fjordane. Normal vekt pleier å være på omkring en kilo.

– Denne måler rundt 82 centimeter fra klør til hale, og 49 centimeter fra pannehorn til hale. Vi pleier å kalle de største vi får inn for Hroar, med H, humrer Johnsen.

Han forteller at de begynte å kalle de store hummerne for dette for seks-sju år siden, men husker ikke hvorfor. Nå er det imidlertid blitt en tradisjon.

– Kan mette 20 mann

Butikkeier Kjell Henry Olsen sier mange har vært innom og sett på hummeren.

– Man må nesten ha en magnumflaske med champagne til denne, flirer Olsen.

tre karer i fiskebutikken

MORSOMT: Sveinung Brun Johnsen, Kjell Henry Olsen og Kai Aleksander Strøm synes det var gøy å se en hummer utenom det vanlige.

Foto: Robert Hansen / NRK

Kai Aleksander Strøm, driftssjef på sjømatrestauranten Brygga 11 som ligger i samme bygg som fiskebutikken, sier eksemplaret er for stor til deres bruk.

– Jeg fikk litt bakoversveis da jeg så den. Den er litt av et beist, og når man kommer opp i den størrelsen blir fibrene i kjøttet for store. Det går nok an å lage noe godt av den likevel, sier han.

Strøm forklarer at ved å lage kraft på skallet, og bruke alt innholdet får man mye god mat som fort kan mette 20 stykker.

– Det er en eksklusiv råvare, så det er viktig å bruke hele hummeren til matlaging, sier han.

Fanget med teine

Det ser imidlertid ikke ut som at «Hroar» havner på en tallerken med det første.

Onsdag var det uvisst hva fremtiden ville bringe for «Hroar», men senere opplyser fiskeforretningen at Risør Akvarium gjerne vil ta vare på hummeren. Johnsen er fornøyd med at hummeren skal dit.

– De har mulighet til å ha den lenger enn oss. Jeg håper den blir værende der i mange år, sier han.

Det var Harald Gulestøl som fanget hummeren vest for Kalvåg i Bremanger.

– Jeg tok den med teine, og det er den største jeg har fått, skriver han i en sms til NRK.

Fanget hummer

FISKER: Harald Gulestøl fanger ikke bare store hummere, men også kveite.

Foto: Privat

Kan bli gammel

Forsker Alf Ring Kleiven i Havforskningsinstituttet, sier det sjelden fiskes så store hummere, men at sjansen er størst på Vestlandet.

– Denne var 48 centimeter fra pannehorn til hale, og vi har tidligere fått inn rapporter om hummere opp til 55, så den tilhører toppsjiktet.

Kleiven sier hummeren på mange måter har et «evig» liv, siden den ofte skifter vev og har få naturlige fiender.

– Det er vanskelig å anslå alder, men det hadde ikke overrasket meg om den var rundt 30 år, sier han.

Den største hummeren som er registrert av Guinness rekordbok ble fanget i 1977 i Nova Scotia, Canada. Den veide hele 20,1 kilo, og var av typen amerikansk hummer, som er verdens største rase.

Den har også vist seg i Norge, men er ikke ønsket her. Hummeren som ble fanget i Bremanger er ifølge Havforskningsinstituttet en europeisk hummer.

Stor hummerklo

KRAFTIG: Den ene kloa er omtrent 27 centimeter lang.

Foto: Robert Hansen / NRK