Olav Holm står bak det nye produktet som Arcus skal lage, og som vil være på plass i Vinmonopolets hyller i Larvik i god tid før jul. - Arcus har tatt fram en del av sine produkter, og blandet en egen Larvik-akevitt. - I første omgang blir det bare tappet 600 flasker av Larvikitten, men vi håper selvsagt at den faller i smak, og at det blir et ettertraktet produkt som gir gode assosiasjoner til Larvik, sier Holm.
Larvikingene får sin egen akevitt. Nå tappes 600 flasker Larvikitt i god tid før jul.
Sprit-tradisjon
I første halvdel av 1800-tallet var det 6 - 8 brennerier i Larvik. Poteten var et kjært råstoff - og bare ved ett av brenneriene var produksjonen oppe i 200.000 potter (nærmere 200.000 liter) i året. - Det er bare gått noen få måneder siden vi fikk idéen om en egen akevitt, så vi har måttet basere oss på Arcus' blanding. Men det kunne vært morsomt om vi kunne videreføre en av de gamle Larvik-oppskriftene, sier Olav Holm.
Arbeidet med å skape blest om Larvik, og å gjøre kommunen til et varemerke, er dermed kommet enda et skritt videre. Ideen tilhører Olav Holm, en av de som står bak merkevarebyggingen av Larvik.