Biler, veier og lekeplasser ble begravet av ismassene fra oven.
Haglbyger i regntiden på sommeren i Mexico er ikke ukjent, men det er sjelden at resultatet blir isdekte gater.
På det tykkeste var islaget 1,5 meter, skriver BBC.
Mens barn moret seg med snøballkrig, ble soldater med spader sendt ut for å hjelpe til med å rydde gatene.
Hundrevis av hus og biler ble ødelagt som følge av de kraftige haglene, eller av oversvømmelsen som fulgte da ismassene begynte å smelte. Ingen mennesker skal ha kommet til skade.
Det bor rundt 5 millioner i byen, som er Mexicos nest største. Guadalajara ligger på rundt 1500 meters høyde vest i landet, og har et tørt, behagelig klima med regntid om sommeren. Temperaturene i byen har de siste dagene vært over 30 grader.
– Jeg har aldri opplevd noe lignende, det var helt utrolig. Og folk spør seg om klimaendringene finner sted, sier Enrique Alfaro, guvernør i delstaten Jalisco hvor Guadalajara er delstatshovedstad, til nyhetsbyrået AFP.