NRK Meny
Normal

Sikrer lefseproduksjon og arbeidsplasser i Lierne

Fra august vil Baxt AS ha 15 ansatte som skal jobbe med en grunnproduksjon av lefseprodukter, samtidig som det også skal drives utvikling av nye varer.

lefs

Fra august vil Baxt AS ha 15 ansatte som skal jobbe med en grunnproduksjon av lefseprodukter, samtidig som det også skal drives utvikling av nye varer.

Foto: Kjartan Trana / NRK

Det blir nå lefseproduksjon på Sørli i Lierne i lang tid framover. Selskapet Baxt AS satser langsiktig, og ledelsen har i dag besøkt kommunen og orientert om sine planer i fabrikklokalene i Sørli.

Fra august vil Baxt AS ha 15 ansatte som skal jobbe med en grunnproduksjon av lefseprodukter, samtidig som det også skal drives utvikling av nye varer.

– Dette er selvsagt veldig positivt. I første omgang vil de ansette 15 personer, og det er jo kjempebra, sier ordfører Bente Estil i Lierne.

Lefse

Det blir nå lefseproduksjon på Sørli i Lierne i lang tid framover.

Foto: Kjartan Trana / NRK

I gang med testkjøring

Administrerende direktør Lars Mølbach sier de først og fremst skal etablere en basisproduksjon for lefseprodukter.

– Vi er allerede i gang med testkjøring, og vi etablerer fast produksjon rett over sommeren. Parallelt med dette skal vi jobbe med en del utviklingsprosjekter for å se om vi kan gjøre gode innovasjoner og få fram nye produkter fra anlegget, sier Mølbach.

Lang tradisjon

Det er lang lefsebaketradisjon i Lierne. Med helt oppe i 120 ansatte og stor suksess, ble lefsebakeriet solgt til Rieber & Søn i 2011, før Orkla kjøpte rubbel og bit to år senere. Orkla bestemte seg imidlertid raskt for å legge ned og effektivisere driften.

Gründer John Helge Indergård likte ikke det som skjedde. Han brettet opp ermene og satset på nytt. Drømmebakeriet stod ferdig på ny tomt i 2015, men det ble ingen enkel sak å komme seg inn på markedet.

Selskapet gikk konkurs i mars i år, men i mai kom nyheten om at Baxt AS ønsket å satse på å etablere ny bakerivirksomhet i bygda.

Video fra Trøndelag

Om få uker er en ny film som dokumenterer 100 Rosenborg -år klar
Fjellklatreren Adam Ondras suksess i Hanshelleren har gitt Flatanger omtale langt utenfor Norges grenser.
Sverre Magnus Selbach fikk oppfylt fiskedrømmen da han fikk en 1,8 meter lang svartskate på kroken i Trondheimsfjorden.