Britannia-lærling vant konkurranse

Espen Laumann som jobber som lærling på Britannia hotell i Trondheim vant i dag European young chef award 2021

Laumann konkurrerte mot åtte andre unge kokker. Konkurransen blir arrangert av International Institute of Gastronomy.
I en pressemelding fra Trondheim kommune, kommenterer Laumann at han alltid har visst at han ville bli kokk.

– Jeg ble tidlig interessert i mat og det beste jeg vet er å glede andre med mat jeg har laget selv, sier Laumann som er fra Brønnøysund.