Skøyteløperne tør ikke spise kjøtt - frykter dopingsmell

Olympiatoppen er redd nordmennene skal få i seg anabole steroider gjennom kjøttet.

– Det er fullt forbud mot å spise okse- og svinekjøtt her, sier Espen Aarnes Hvammen til NRK på telefon fra Kina.

Sprøyter steroider i dyrene

Til fredag åpner verdenscupen på skøyter i den kinesiske byen Harbin, men skøytelandslaget ankom byen for en uke siden for å venne seg til tidsforskjellen og hittil har de kun spist kylling.

– Det er selvfølgelig kjedelig å spise kylling til hvert måltid, men jeg gjør heller det enn å ta risikoen ved å spise okse- eller svinekjøtt, sier Hvammen

Før de reiste til Kina fikk skøytelandslaget en tydelig advarsel fra Olympiatoppen: Ikke spis kjøtt fra storfe og svin.

Årsken er at kineserne fôrer dyr med anabole steroider i kjøttindustrien. Utøvere som spiser kjøtt fra disse dyrene kan få utslag for anabole steroider på dopingprøver, ifølge sjefslege på Olympiatoppen, Roald Bahr.

– Vi er kjent med en studie fra 2010 hvor en gruppe turister frivillig deltok og avleverte urinprøver etter at de kom hjem fra Kina. 22 av 28 hadde da sporbare mengder anabole steroider i urinen, sier Bahr til NRK og legger til:

– Det vil kanskje synes rart for folk flest, men i den verden idrettsutøvere lever i, der de må passe seg som smeden for å ikke få en positiv dopingprøve der de er uskyldige, er altså dette en av de tingene vi må forholde oss til.

Contador skyldte på biff

Da den spanske sykkelstjernen Alberto Contador avla en positiv prøve for seks år siden, hevdet han det forbudte anabole stoffet clenbuterol kom inn i kroppen hans ved et uhell da han spiste et stykke storfekjøtt.

Man fant mikroskopiske verdier av stoffet i fire forskjellige dopingtester av Contador, men spanjolen har hele tiden hevdet sin uskyld. Han ble likevel utestengt i to år. Etter den positive prøven sluttet angivelig Contador å spise biff.

Takker Olympiatoppen

Skøyteløper Ida Njåtun er takknemlig for rådene fra Olympiatoppen.

– Jeg er veldig glad for de rådene vi har fått for vi ønsker ikke å gå på en blemme. Da er det veldig viktig for oss å ha strikte regler, sier hun.

– Det er best å være på den sikre siden, sier Hvammen.

Olympiatoppens sjefslege mener kjøttadvarselen viser hvilket minfelt av forbudte stoffer dagens utøvere må bevege seg på.

– Det illustrerer bare noen av de utfordringene idrettsutøvere står overfor for å være så sikre som mulig på at de ikke kan få en positiv dopingprøve uten at de har gjort noe galt.

Ifølge Bahr advarer også Verdens antidopinbyrå (Wada) utøvere mot å spise storfe- og svinekjøtt i Kina.