En ekte agurknyhet: – Jeg produserer en million agurker

Sommeren er kjent for å være en nyhetsfattig tid. Mediene preges av mer eller mindre uviktige nyheter som at sola er på vei eller at myggen biter i år også.

Begrepet «agurknytt» kommer visstnok av at avisene i tidligere år stort sett skrev om grønnsakprisene hos torghandlerne, som for eksempel prisen på en agurk.

Men parallelt med at norske medier går inn i det som heter agurktiden, gjør produsenter og salgsledd av agurker det samme.

Per-Olav Skutle er den største agurkprodusenten i vår landsdel, men agurkkonge vil han ikke kalle seg.

– Nei, det vil jeg ikke kalle meg. Det er ikke så mange agurkprodusenter på Sørlandet, men jeg er jo den største, sier Skutle.

• Les også: Kvifor heiter det «agurktid»?

Dyrker agurker på høygir

Agurksesongen er i gang med fullt trøkk. På agurk-gartneriet til familien Skutle i Lindesnes, går det nå på høygir,

– Juni er god måned med gode lysforhold for agurkdyrking. Da kan vi daglig høste ca. 15000 agurker.

Totalt har han 16000 agurkplanter. De yter maksimalt når gradestokken i drivhuset viser temperaturer vi kan drømme om å oppleve ute i sommer, og dagene er lyse og lange.

– Da skjer det noe hele tiden, og det er en interessant produksjon som en må følge nøye med på hele veien. Inne i et veksthus med 27–28 grader skjer det mye. Agurk er en plante som responderer godt på varme og lys, sier Skutle.

Totalt produserer han ca. 400 tonn agurker i året – dvs. i overkant 1 million agurker.

Tre generasjoner i sving

I høysesongen har Per-Olav Skutle flere innleide arbeidere, men det aller meste gjøres av familien selv. Tre generasjoner Skutle er i full sving når agurktida er på sitt mest intense.

– Det er meg, min sønn og kona som normalt jobber her – og barnebarnet mitt har sommerjobb her, sier Per-Olav Skutle.

Å plukke, sortere og pakke agurker er en gøy sommerjobb ifølge barnebarnet.

– Veldig gøy, men det er også veldig hektisk nå, sier barnebarnet Håvard.

• Oppskrifter: