NRK Meny
Normal

Går mot stømmen og satser stort

Reidar Skretting (29) er fjerde generasjon Skretting som driver slakterbutikk i Varhaug sentrum. Da han tok over butikken for to år siden, var han ikke i tvil om at han ville gå mot strømmen og utvide spesialforretningen sin.

Reidar Skretting

Butikkeier, Reidar Skretting, i blomsterhavet som strømmet inn da han åpnet butikken sin i nye lokaler.

Foto: Øystein Otterdal / NRK

Nye flotte lokaler hos Slakter R. Skretting i Varhaug sentrum ble i dag feiret med storstilt åpning. For det er flott nå til og med ordføreren tar turen for å markere åpningen.

– Det er overveldende hvor mye oppmerksomhet vi har fått i dag, sier butikkeier Reidar Skretting.

De som stakk hodet inn i de nye lokalene fikk smake på hjemmelaget lapskaus og andre herligheter fra butikken.

– Vi har til nå delt ut over hundre kilo lapskaus, sier Skretting fornøyd.

Satser stort

Da den unge slakteren tok over butikken for to år siden, var han ikke i tvil om at han ville utvide butikken. Det på tross av at mange spesialforretninger og slakterforretninger legger ned.

– Hvar er det som gjør at du tør å gjøre dette?

– Jeg har lite vett, spøker slakteren før han fortsetter.

– Jeg tror det har med at jeg ikke er redd for å prøve nye ting, i tillegg er jeg vant til å følge kundens krav, og da har vi hatt en positiv vekst tidligere, så håper vi den skal fortsette med nye lokaler, sier Skretting.

Fornøyde kunder

Mottakelsen så langt kan tyde på at han har gjort et klokt valg. Hele butikken var full av blomster og gratulasjoner fra kunder og venner, etter åpningen i dag.

En av dem som måtte gratulere var Brit Skretting, som driver butikk i samme gate som de nye lokalene til Slakter R. Skretting.

– Vi synes det er veldig kjekt at vi får en enda større slakterbutikk i bygda, med gode varer, sier naboen.

R.Skrettings nye lokaler

Slik ser de nye lokalene til slakterforretningen ut.

Foto: Øystein Otterdal / NRK