- Foreldre må ta større ansvar for matvanene til ungene.
Det mener ernæringsfysiolog Elisabeth Lind Melbye, som har undersøkt hva barn og foreldre ved 18 skoler i Sandnes og Gjesdal spiser.
Ernæringsfysiologen forteller at nesten 80 prosent av ungene ønsker å spise frukt hver dag, men at bare like under halvparten gjør det.
–Da tenker jeg at de ikke finner frukt og grønt tilgjengelig. Jeg tror at tilgjengelighetsfaktoren er superviktig. De ville valgt det de finner i skuffer og skap hjemme. Har du Nugatti, sjokolademelk og brus, så tar de jo det, sier Lind Melbye.
–Tør å si nei
Hun mener at foreldrene i langt større grad må "komme på banen" når det gjelder ungenes matvaner.
–De må våge å være sjef når det gjelder maten. De må si at dette er det vi spiser hjemme hos oss til hverdags. Så er det selvfølgelig lov å slå seg løs i helgene. Tør å si nei. Det kan være mye kjærlighet i et nei, sier ernæringsfysiologen.