Johannessen: –Et perfekt råvarevalg
Ørjan Johannessen var svært fornøyd med at hovedråvarene i finalen i Bocuse d'Or var perlehøne og brun ørret. – Det var perfekt for meg, sier Johannessen, som har jobbet mye med både fjærkre og fisk. Johannessen skryter også av oppkjøringen mot VM.
