Folkehelseinstituttet bekrefter at det første voksne E.coli-offeret, en mann under 30 år fra Hedmark, har spist en av morrpølsene som Gilde har trukket fra markedet.
Prøver av mannen viser nøyaktig samme profil på bakteristammen som de andre sykdomstilfellene.
- Vi har intervjuet mannen, som er smittede nummer 15, og han har spist mye morrpølse fra Gilde. Så det er trolig smitteårsaken, sier overlege Preben Aavitsland ved Folkehelseinstituttet.
Spekepølsene som mannen har spist av, skal nå analyseres.
- Men mest konsentrerer vi oss om uåpnede pølsepakker fra butikker og bedrifter, sier Aavitsland til NRK.
Fårekjøtt og svinespekk
Pølsene, Birkebeiner Fjellmorr og Birkebeiner Sognemorr, inneholder store mengder fårekjøtt i tillegg til spekk fra gris, blod fra storfe og svin- og storfehjerter.
Dette gjør at Mattilsynet nå har intensivert jakten på smittekilden i da spesielt fårekjøtt og spekk fra gris. Men om smittekilden fortsatt går å spore, står fortsatt ubesvart.
- Vi analyserer nå prøvene fra morrpølsene slik at vi finner ut hvilke tidspunkt pølsene som inneholdt bakterier ble produsert.
- Så går vi tilbake til produksjonene, og
prøver å spore råvarer og ingredienser som er brukt i akkurat disse spesielle produksjonene, for å se om vi finner smittestoffet der, sier avdelingsdirektør Kristina Landsverk i Mattilsynet til NRK.
Advarer fortsatt
Mattilsynet advarer fortsatt publikum mot å spise Birkebeiner Fjellmorr, Birkebeiner Sognemorr og Haugpølse.
Gilde har i tillegg trukket Fjellmorr og Sognemorr som ikke er oppskåret, samt Gilde Spekebrett fra markedet.
– Selv om den farlige E.coli-bakterien ennå ikke er bekreftet funnet i alle morrproduktene som er trukket tilbake, gjelder fortsatt rådet til forbrukerne om å ikke spise noen av produktene, sier Landsverk til NTB.
Heller ikke kjøttdeigpartier er friskmeldt, selv om jakten på E.coli-bakterier her trappes ned.
- Antakelig har kjøttdeigen vært et blindspor. Vi må bare sjekke ut at det helt sikkert ikke er noen sammenheng her, mellom kjøttdeig og spekepølse, sier Aavitsland toø NRK.
- Det er lite trolig at det har vært to smittekilder, sier Aavitsland.