Dermed overtar de stafettpinnen fra restauranteier Jan Vardøen, som løp første etappe.
– Nå har vi fylt opp listen med nye matleverandører i flere uker fremover. Dette er ikke restemat, men mat av topp kvalitet som lages fra scratch. Vi tjener jo ikke noe på dette, men vinner kanskje noen ekstra karma-poeng, humrer Vardøen.
21 restauranter
Blant restaurantene som nå melder seg på, er Peppes Pizza, Mona Lisa, Villa Paradiso, Kampen Bistro og Pernilles Kjøkken.
Her er listen over restaurantene som så langt har meldt at de vil dele ut gratis mat i Oslo.
Jan Vardøen gjorde seg raskt bemerket da han startet innsamlingen av mat fra Oslos restauranter til utdeling til sultne asylsøkere som ventet utenfor politiets utlendingsenhet.
– Dette var egentlig litt utilsiktet. Flyktningene trengte mat raskt, så jeg hev meg rundt, forteller Vardøen, som også er musiker, filmregissør og forfatter.
Mother India gir
Daglig leder Samir Sharma i Mother India i Pilestredet i Oslo er glad for å kunne bidra.
- Vi ble ikke spurt, vi bare meldte oss på for å kunne gi litt tilbake. Dette er ikke reklame, men det er noe med å være medmenneskelig. Vi har det veldig godt, sier Sharma midt i matlagingen.
- I dag skal vi dele ut 100 porsjoner med indisk streetfood, forteller han entusiastisk.
– Engasjement uten like
På Facebook-siden til «Refugees welcome to Norway» er det lagt ut følgende melding onsdag morgen:
LES OGSÅ:
- Menneskelig instinkt
Etter matstuntet har Jan Vardøen mottatt mer enn 15.000 likes på Facebook, og kun én hatmelding.
– Det var på en måte Sandberg-fløyen som har fått holde ordet. Smålige og gniene holdninger gjør at man kan miste troen på mennesket, men så skjer plutselig dette. Det virker som folk bare ventet på en anledning til å bidra, sier Jan Vardøen, og legger til:
– Det er et enkelt menneskelig instinkt å hjelpe hverandre. Det kan jo ikke være en dårlig ting, mener restauranteieren som er overveldet over responsen.
LES OGSÅ:
– Utrolig giverglede
– Det er en utrolig giverglede. Heldigvis er vi ikke blitt så bortskjemte at vi ikke kan hjelpe lenger. Den norskedugnadsånden er høyst oppegående. Det motsatte ville vært pinlig for landet og satt oss i et dårlig lys. Norge har jo opplevd det sammen for noen generasjoner siden. Da måtte nordmenn ha hjelp. Det må vi ikke glemme, understreker Jan Vardøen.
Likevel håper han initiativet fra restaurantbransjen blir av kortvarig karakter.
– Det beste som kan skje er at vi ikke trengs mer, men enn så lenge kjører vi på. Det er en veldig fin ting at utelivsbransjen samarbeider. Det gir en følelse av samhold som kanskje kan brukes i andre sammenheng, sier Jan Vardøen.
LES OGSÅ:
