Norskprodusert kylling har lavere innhold av resistente bakterier enn resten av Europa, viser en ny rapport fra Veterinærinstituttet. Prøver fra kylling og kalkun viser at henholdsvis 79 og 74 prosent av bakteriene ikke ver resistente.
Det er en mulighet for at antibiotikaresistente bakterier kan spres til befolkningen fra fjærfekjøtt og fra levende gris og fjærfe, viser en ny rapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Mattilsynet ber om at det forskes mer på dette.
Salget av kylling er snudd fra nedgang til vekst etter at produsentene har sluttet å bruke det antibakterielle stoffet Narasin i kyllingfôret, skriver Nationen. Narasin regnes som antibiotika i flere land.
Veterinærinstituttet har funnet antibiotikaresistente bakterier i sju av ti norske kyllingfileter og ni av ti norske slaktekyllinger, det viser en ny rapport. Instituttet påpeker likevel at norsk kylling fortsatt er trygg å spise.
