Bulldoserne brukes blant annet til å jevne palestinske hus med jorda.
Når Caterpillar selger bulldosere til Israel, kan det bety at firmaet gjør seg medskyldig i eller aksepterer faktiske og mulige brudd på menneskerettighetene, skriver en FN-ekspert i et brev til Caterpillar.
Jean Ziegler ved kontoret for FNs høykommissær for menneskerettigheter sier Israel bruker bulldoserne til å ødelegge palestinske hjem og ødelegge avlinger, noe som fører til at palestinerne ikke får nok mat.
11.000 hjemløse
Flere enn 11.000 palestinere er blitt hjemløse som følge av at husene deres er revet siden det palestinske opprøret mot den israelske okkupasjonen startet for snart fire år siden.
Ziegler sendte brevet til Caterpillars toppsjef James Owens 28. mai, og nyhetsbyrået Reuters fikk onsdag tilgang på brevet.
Ziegler anklager Caterpillar for å skaffe Israel pansrede bulldosere, men Caterpillar sier maskinene leveres i vanlig standard og at de deretter blir bygd om av israelerne.
En talsmann for Caterpillar sier til Reuters at firmaets salg til Israel er regulert gjennom USAs militære salgsprogram for utlandet.
Rundt 96 prosent av aksjeeierne i Caterpillar støttet i april i år opp om at selskapet ikke kan bestemme hva produktene deres brukes til.
En talsmann for FN sier menneskerettseksperter som Ziegler er uavhengige eksperter.