– Det har vært ganske varmt og litt tørt i hele sommer. Men nå i det siste har det begynt å regne, så har det kommet masse sopp opp. Så akkurat nå ser det veldig bra ut, i hvert fall i Porsanger.
Det sier Gry Ingebretsen i Porsanger og omegn sopp- og nyttevekstforening om årets soppsesong.
Mens NRK snakker med henne er Ingebretsen og Ingrid Golten, lederen i foreningen, på vei til Pasvik for å delta på en samling om nettopp sopp. Likevel har de ikke hatt mye tid til å plukke sopp i år.
– Jeg har ikke vært veldig mye ute og plukket, men et par turer, sier Ingebretsen.
– Det blir spennende å se fremover. Det er en stund til frosten kommer ennå. Vi har alle en mulighet til å gå ut og lete, sier Golten.
Er man heldig kan man også finne steinsopp i Finnmark i år. Men det er likevel viktig å vite at man plukker riktig sopp.
Foto: Gunhild Hjermundrud / NRKViktig å ha kontroll
Begge er klar på at man må vite hva man plukker med seg når man er på sopptur.
– Man må passe på hva slags sopp man plukker, hva man tar med seg. Altså at man vet hva slags kjennetegn man skal se etter på soppen, sier Ingebretsen.
Hun anbefaler at man lærer å kjenne igjen noen få arter først, ved å for eksempel dra på soppkurs, som blant annet nyttevekstforeninger tilbyr.
Også Hammerfest kommune ber turfolk om å være observante når de er på sopptur.
– Matsopp og giftig sopp kan vokse side om side, så det er viktig å ta soppkurs, og få hjelp til å kontrollere soppen, skriver kommunen.
Giftsentralen kommer også med advarsel.
– Vi ønsker å gjøre folk oppmerksomme på at det finnes giftige sopp i skogen, som kan gi varige skader på lever og nyre. En må ha nødvendig kunnskap om sopp før en gir seg ut på sopptur, seier Charlotte Ulstad ved Giftinformasjonen hos Folkehelseinstituttet (FHI).
Rødskrubb og steinsopp
Selv har Ingebretsen sett masse rødskrubb langs veiene denne høsten.
– Det finnes mange andre arter, og det er mange som har funnet steinsopp i år. Det er jo kanskje den aller beste. Ser ut som det er et bra år for den.
– Er det vanlig å finne steinsopp i Finnmark?
– Det er ikke mye av den, så det er ikke lett å finne den.
Golten tipser om at en god måte å bruke sopp som rødskrubb og steinsopp på er ved å lage soppsoya, altså soyasaus av sopp, med disse soppene.
