Det er firmaet Norsk Pilmeni som har planer om å satse på et nytt frossen-produkt for det norske markedet.
Går etableringen i orden, kan det på sikt gi opptil 25 nye arbeidsplasser på Århusmoen i Seljord.
Pilemi er en russisk nasjonalrett som med mongolerne østfra for flere hundre år siden. I dag er retten kjent og mye benyttet i en rekke land i øst-Europa.
Kjøtt, deig og krydder
Rett fra fryseren, helles i kokende vann tilsatt en dæsj buljong-pulver, og vips - etter fem minutter - er det som kalles den russiske nasjonalretten "Pilmeni" klar til å spises.
Produktet består av to tredel grovmalt kjøtt, en tredel deig samt krydder, og skal fremstilles i flere varianter.
Det skal, etter planen, produseres i det gamle Televerks-lageret på Århusmoen i Seljord, og distribueres av Gilde til 900 Coop-forretninger landet over. Produksjonen skal etter planen starte i september, i første omgang med 10-12 ansatte.
Etter fire års grundige forberedelser av grynderne Nadja og Jon Holm, er det opp til SND Telemark å legge tre millioner på bordet. Gjør de det, er håpet at bank og kommune følger etter og reiser de 7,5 millionene som skal til for å komme igang.