Ismakar Øystein Skjæveland seier etterspurnaden har vore så stor i sommar at han ikkje har klart å levere nok is.
Han har selt isen på ulike marknadar og festivalar i heile landet.
Han reknar med å ha selt for kring 300.000-400.000 kroner, og merkar godt at økologiske produkt no er i vinden.
