Tine arbeider no med å skaffe meieriet fleire bein å stå på, i tillegg til produksjonen av gammalost. Og eit av produkta kan altså verte juice laga av bringebær, skriv Sogn Avis.
Mest truleg vil bæra verte pressa i Vik og frakta med tankbil til Bergen for tapping.
Mange idear
Meieriet i Vik testar òg ut nye måtar å bearbeide og servere gamalosten på, og dei vurderer om dei kan produsere økologisk smør.