Modne, saftige epler

Innhøsting av høst- og vinterepler starter nå, to uker tidligere enn normalt.

Hagebrukskonsulent hos Fylkesmannen i Buskerud, Gustav Redalen, regner med at de 116 epledyrkarane i Buskerud produserer 2500 tonn epler i år.

Mengden er ikke uvanlig stor, men kvaliteten er svært god, seier Redalen.

Vanligvis modner eplene fra vårt distrikt tidligere enn eplene på Vestlandet. Men det er ikke tilfelle i år. Godvær på Vestlandet har gjort eplene der ekstra tidlige og søte, også.

På gården til Ragnar Swift er det mye å gjøre akkurat nå. Rundt 10.000 epletrær skal høstes. Han og kona er i sluttspurten med sommereplene. Nå står høst- og vintereplene for tur. Riktig mengde med regn, sol og varme har ført til rekordtidlig eplehøst. Åkerø-eplene som vanligvis høstes i midten eller mot slutten av september, er nå snart modne og kan tas ned. Og kvaliteten på eplene er god - store, saftige og smakfulle.

Selv om epledyrker Ragnar Swift er glad for den rike og gode eplehøsten, har den altså sine ulemper. I Norge er vi vant til å kjøpe inn store mengder vinterepler som vi har stående i kasser i kjelleren utover vinteren. Men å vinterlagre epler krever lav temperatur i lagringsrommet. Et kjølerom er det eneste som nytter, for i en vanlig kjeller blir det for varmt for lagring.