Prisene på matvarer, som har økt med mer enn 40 prosent det siste året, var et sentralt tema på møtet i Den internasjonale organisasjonen av oppgjørsbanker BIS mandag. BIS er en samarbeidsorganisasjon der sentralbankene jobber for økt økonomisk stabilitet.
– På det globale planet er veksten fortsatt betydelig, til tross for avmattingen man har sett i en rekke industriland. Dette kan vi helt klart takke tilpasningsevnen i en rekke av de nye vekstøkonomiene for, sier Den europeiske sentralbankens sjef Jean-Claude Trichet.
Men alle land uten unntak er berørt av økningen i matvarepriser, fastslo Trichet mandag. Dyrere energi og høyere priser på en rekke andre varer bidrar også til å trekke den samlede prisveksten opp, sa han.
En viktig årsak til de økende prisene er ifølge Trichet den økende levestandarden i land som tidligere har slitt med lav levestandard.
Sentralbanksjefene tar til orde for åpne og konkurransepregede markeder som det beste botemiddel mot inflasjonen.