Kokkemangel i restaurantbransjen

Det er kokkemangel i restaurantbransjen. En hodepine, sier Virke-direktør, mens Fellesforbundet mener bransjen har seg selv å takke. Dagens Næringsliv skriver at mens norske topprestauranter er fullbooket i sommer, sliter de med å finne folk å ansette. – Det er spesielt mangel på kokker som skaper hodebry for restaurantene, sier Ivar Horneland Kristensen, administrerende direktør i hovedorganisasjonen Virke.