Fedon Lindberg har tidligere uttalt at brød og poteter gjør oss feite, noe som har fått mang en ernæringsekspert til å reagere.
Nå angriper han altså det norskeste av det norske, selve kulturarven vår; osten som selv Ole Gunnar Solskjær går god for.
ANGRIPER: Fedon Lindberg angriper brunosten. Det er som å spise melkesjokolade på skiva, mener han.
- Hvis man vil ha et lite stykke Norge, så er det ok. Det er godt, men ikke direkte sunt, sier Lindberg.
Duell
Det nærmer seg skolestart, og tid for matpakkesmøring i de tusen hjem. Men hva skal man egentlig ha på brødskivene?
Fedon Lindberg og Sosial- og helsedirektoratet har laget hver sin liste over mat som kan egne seg i matpakkene til de små.
- Det er akkurat som om vi skulle skrevet listen til Fedon selv, påpeker direktoratets mat-ambassadør, Ingrid Espelid Hovig.
Men brunosten er de altså uenige om. Ellers er de to listene stort sett like. Frukt, grønt, kjøtt- og fiskepålegg og grovt brød er sunt for både Fedon og Espelid Hovig.
Den harde linje
Matpakkesmøring er, med andre ord, en kunstform som krever nøye planlegging og de rette ingrediensene for å bli vellykket.
Men hva da dersom den håpefulle med skolesekken på ryggen nekter å spise matpakka med grovt brød og hvitost?
MATPAKKETRØBBEL: Brunost er ute. Hva skal da barna ha på nistematen?
Hva gjør man hvos krabaten bare vil ha loff med sjokoladepålegg?
Fedon mener foreldre til de små med slike krav bør holde en tøff linje.
- Ikke gi barnet noe som helst. Etter en to-tre dager spiser han eller hun hva som helst, sier han.