Distriktssjef Aslaug Sandvin i Mattilsynet i Bergen og Omland sier til Bergensavisen at den ærverdige skjenkestuen ble stengt på dagen etter at det ble ført tilsyn torsdag formiddag.
– Hovedårsaken er generelt altfor dårlig renhold på kjølerom, kjøkken, garderobe og tilstøtende rom, sier Sandvin til avisen.
Ifølge Sandvin var begge parter enig om at renholdet var for dårlig.
– Det bar preg av at det har vært dårlig renhold i lang tid, sier Sandvin til Bergens Tidende.
Wesselstuen er nå i gang med rengjøring. Utestedet kan forsatt servere drikkevarer, men får ikke servere mat før Mattilsynet har vært tilbake og godkjent rengjøringen.
Utestedet reklamerer med å være «verdens mest berømte restaurant i Bergen og har vært et kjent tilholdssted for skuespillere, politikere, studenter og journalister siden 1957».
- LES OGSÅ:
DÅRLIG RENHOLD: – Det bar preg av at det har vært dårlig renhold i lang tid, ifølge Mattilsynet.
Foto: Leif Rune Løland / NRK