Det er lønnssystemet på restauranten som har ført til konflikt i hele år. Servitørene har helt fra åpningen fått 12,5 prosent av omsetningen i lønn, men ledelsen ønsket nå å få dem over på ordinær timelønn.
Det er også resultatet av forhandlingene som fant sted søndag kveld. Servitørenes fastlønn øker, mens den fremtidige bonusen reduseres kraftig.
- Våre ansatte og det bergenske publikum kan dermed gå julebordsesongen i møte med ro i sjelen, skriver restauranten høytidelig i en pressemelding.