NRK Meny
Normal

Grønt, men seint: Her er blomkålen 14 dager forsinket

Den kalde forsommeren har forsinket norske grønnsaker over store deler av Sør-Norge. Flere steder er både kål, salat og gulrot mer enn 14 dager seinere ute enn i fjor.

Sene grønnsaker

SEINT: Lars Skarstad og barnebarnet Mille Marie i blomkålåkeren.

Foto: Bjørn Oppsahl / NRK

Det er ikke bare jordbæra som er seint ute i år. Det er grønnsakene også. Gartner Lars Skarstad i Kongsvinger rusler gjennom blomkålåkeren sin. På samme tid i fjor var det helt reint her. Ferdigskjært. Høstet.

Den lave temperaturen har vært bra for kvaliteten. I slikt vær blir det mindre sjukdom

Lars Skarstad, gartner.

– Nå skal vi begynne å høste i slutten av uka på denne kålen her, tenker jeg, sier Skarstad.

Men ennå er blomkålhodene små, og Lars Mathias og Mille Marie som er med bestefar ute i kålåkeren må lete litt. Blomkålen ligger et par uker etter fjoråret. Skylda får det kalde været i mai og juni.

Snart for mye

– Grønnsakene har vokst sakte. Det betyr at det har vært lite varer i begynnelsen av juni og så langt i juli. Når det nå blir varmt blir det nesten for mye grønnsaker på markedet, sier Skarstad.

Da går prisene ned for forbrukeren, men også inntektene til bonden blir lavere.

50 sorter

Grønnsaken er seine

BONDE: Lars Skarstad i åkeren

Foto: Bjørn Oppsahl / NRK

Her på Gartneriet i Kongsvinger er det rundt 250 mål hvor det dyerkes 50 ulike grønnsaksorter.

Det første plantes ut i begynnelsen av mai, og den siste kålen høstes i slutten av september. Mange har etterspurt norske grønnsaker, og selv om de kommer seinere i år har forbrukerne mye godt i vente.

– Den lave temperaturen har vært bra for kvaliteten. I slikt vær blir det mindre sjukdom.

Rundt halvparten av grønnsakene fra gården selges her i gårdsbutikken. Her tilbys både gamle og noen nye sorter.

Se her:

Sene grønnsaker i 2015

Anette Skarstad visr fram litt av utvalget i gårdsbutikken.

SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

Video fra Hedmark og Oppland

Elena fra Lillehammer er opptatt av de små bedriftene
Nils Thore Jansson fra Finnskogen mener mye om mangt, særlig om politikere og sentralisering.
Bar Hassan fra Follebu skal stemme for første gang