Hopp til innhold

Visste du dette om sauen?

Fakta om både gjeterhunder og fårikål.

sau
Foto: Tom Edvindsen / NRK

Torsdag strømmer vi direkte fra lamminga hos sauebonde Bjørn Kristian Bråten fra Krødsherad. Merk dine spørsmål, kommentarer og sauehistorier med emneknaggen #nrklillelam i sosiale medier.

Her har du noen fakta om «hovedrolleinnehaveren» i torsdagens sending:

1. Sau som husdyr

Sau hører til de eldste husdyrene i verden og ble temmet før det egentlige jordbruket startet. Det eldste funnet i Norge er fra 1500–1400 f.Kr, og er ved Ruskeneset i Bergen. Sauen er en drøvtygger og holder til i kvegfamilien.

Sau og lam i fjøset

De eldste funnene av sau er fra Nord-Iran og dateres til ca. 6000 år f.Kr.

Foto: Idar Krogstad / NRK

2. Sauehold over hele verden

Sauen er svært tilpasningsdyktig og derfor drives sauehold i store deler av verden. Det er avlet frem flere hundre raser tamsau, men det finnes også omkring 20 arter av ville sauer. I Europa finnes det kun én vill sauerase, muflonen. Vanlige norske saueraser er blant annet norsk kvit sau, steigarsau og spælsau.

3. Drektig

Den vanlige paringstiden for norske sauer er i november/desember, med fødsel i april/mai. En sau er drektig i nesten fem måneder og de fleste sauer får tvillinglam. (Men de kan få helt opp til seks lam)

lam

Lam kan patte moren og stå på beina i løpet av få minutter.

Foto: Idar Krogstad / NRK

4. Produkter fra sau

I Norge fordeler inntektene fra sauehold seg slik: 3/4 fra kjøttproduksjonen og 1/4 fra ullproduksjonen. Melk fra sau brukes lite i norsk sauenæring, men er viktig andre steder der det særlig brukes til osteproduksjon.

Lammekjøtt

Fårikål må vel regnes som Norges nasjonalrett. Den siste torsdagen i september er sågar 'fårikålens dag'.

Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

5. Gjeterhund

Gjeterhunden er fortsatt et hjelpemiddel for sauebonden, blant annet for å frakte sauer fra beite til beite. Fårehunder er som regel mellomstore, hurtige og har stor kapasitet. En hunderase som ofte knyttes opp mot sauegjeting er border collie.

Saueflokk og gjeterhund

Sauen oppfører seg som regel roligere når man benytter seg av en gjeterhund, sammenlignet med hvis den samme jobben skal gjøres av mennesker.

Foto: Illustrasjonsfoto: Colourbox.com

Kilde: Store norske leksikon