For ølet Ægir India Pale Ale fekk aurlandsbryggeriet prisen Årets Øl 2012.
– Utruleg gøy å kunne løfte eit så bra lokalt produkt. Sogn har lange og gode øltradisjonar og dette er absolutt ein fortent vinnar, seier prisutdelar, fiskeri- og kystminister, Lisbeth Berg-Hansen (Ap).
Pris til Kinn
I alt 90 øl frå 21 bryggeri i 15 fylke deltok i konkurransen som inngår i Det Norske Måltid. Blant dei fem finalistane var .
I tillegg til Ægir, fekk Kinn Bryggeri i Florø prisen for Årets kveiteøl for Kinn Jubileum.
- LES OGSÅ:
– Ølet er godt balansert, har god søtleik og står fram markert bitter med lang ettersmak. Det representerer solid handverk og er eit særskilt typeriktig øl innan si klasse, skriv juryen.
– Kompromisslause
Ægir Bryggeri er ei suksesshistorie frå ende til annan sidan dei som . Nyleg . Dei flytta også all produksjon heim til Norge. I fjor selde bryggeriet 350.000 liter øl, og Lewis seier dei allereie ser behov for å ta i bruk eit par nye tankar for å klare å ta hand om etterspurnaden.
I år ventar dei å selje nærare 550.000 liter øl.
- LES OGSÅ:
– Dette er veldig stort for meg personleg. Det er ei oppskrift eg brukte 11 år på å utvikle som heimebryggjar. Det er veldig stort også for bryggeriet å få ei stadfesting på at vi lagar øl i verdsklasse, seier Lewis til NRK.no.
Utvikla over 11 år
Lewis fekk tidleg interesse for ølbrygging og byrja å brygge heime som 17-åring i 1989.
– Det å utvikle eiga oppskrift er utruleg kjekt og moro. På midten av 90-talet fekk eg augo opp for hummelsortar og gjærstammar, så då var det å eksperimentere for fullt, fortel han og ølet som blir rekna som sjølve flaggskipet for bryggeriet.
Difor har ølet også fått namnet Ægir, som i norrøn mytologi blir omtala som ein jotne og herskar av havet.
– Stort for øl-Norge
I fjor vann same ølet også klassa Årets Ale under matgallaen. I år stakk dei også av med den gjævaste prisen.
– Ølet er det same, men skilnaden er så enkel at vi har fått nytt produksjonsbryggeri i drift. I eit par år var 50-60 prosent av produksjonen lisensbrygga. No er alt «heime», seier og held fram:
– Det er stort for øl-Norge generelt. Ein skal ikkje mange år tilbake før smaksrikt og hummelrikt øl var skremmande for folk flest. Dette er ein siger for ølets mangfald, jublar han.
Fleire prisar
Bryggeriet i Flåm vart starta opp av ekteparet Evan Lewis og Aud Melås då dei reiste frå godt betalte jobbar i Silicon Valley.
Juryen trekte fram Evans kompromisslause haldning til kvalitet i ølbrygginga og Auds kunnskap om økonomi. Salet auka i 2011 med 115 prosent grunna større distribusjon. Ægir er tidlegare kåra til Årets Bryggeripub i 2008, 2009 og 2010.