NRK Meny
Normal

Unge menn er farligst på kjøkkenet

Single unge menn bosatt i Oslo er de mest hasardiøse kokkene du kan støte på.

Ung mann på kjøkkenet

Unge menn slurver mest med hygienen på kjøkkenet, ifølge en ny studie.

Foto: Eric Audras / Colourbox

Menn under 30 år i hovedstaden håndterer og tilbereder mat på måter som innebærer betydelig risiko for smitte av sykdomsfremkallende bakterier.

Ett eksempel er farlige varianter av E. coli.

Det hjelper ikke at de disse unge mennene har høy utdanning, ifølge ny norsk studie som skal publiseres i Journal of Food Protection.

Les hele saken hos forskning.no.