Det skriv avisa Firda.
– Det har gått over all forventning, seier kjøkkensjef Bodil Fjellestad til NRK Sogn og Fjordane.
Ho trur satsinga på lokal mat har gjort utslaget.
– Folk er blitt veldig bevisste på kvalitet. Og det er god, heimelaga mat eit eksempel på. Vi kan peike på jorda dyra har gått på, seier kjøkkensjefen.