Saft av rips eller bringebær, eller vanleg hushaldningssaft.
8 dl væske av saft og vatn til det er passeleg søtt
2 ss semulegryn
2 plater gelatin
Bland saft og vatn til det er ei passeleg sterk blanding. Kok det opp, og ha i semulegryn. Rør godt, og la det koke i 15 minutt.
Blaut opp gelatinen i 1 dl lunka vatn og ha dette i. Visp godt, og avkjøl blandinga. Denne skal vispast kraftig til den er kald, gjerne i miksar.
Pyntast med krem, serverast kald og med vaniljesaus eller fløyte.