I januar er mange lei av juletre og julemat. Derfor ender enorme mengder mat med julelogo opp som avfall og blir sendt til Norsk biogassubstrat utenfor Tønsberg.
- Helt forkastelig
Ved Norsk biogassubstrat blir maten omgjort til en væske som brukes til å lage biodiesel.
Her blir julemat omgjort til biodiesel.
Foto: NRKI hele 2008 mottok anlegget 20 000 tonn mat, mye av det fullt spiselig.
Daglig leder i Norsk biogassubstrat, Bjørn Bu, syns det er helt forkastelig at så mye mat blir kastet.
- Selv om jeg har holdt på med dette i mange år, synes jeg det er helt forkastelig. Det er ille, og det bare øker på, sier han.
Burde blitt spist
Selv om maten ikke er gått ut på dato, vil ikke folk ha den.
- Vi kunne spist denne maten selv om det er julenisse på utsiden av emballasjen, sier Bu.
Dette vil ikke folk ha i januar.
Han klarer ikke slutte å tenke på all maten som havner i maskinen hans.
- Det er forferdelig å se så mye fin mat her, også ser man på TV at det er nød i andre deler av verden. Slikt kan man ikke slutte å tenke på, sier Bu.
