Skjær i biter:
gulrøtter
1/2 squash
en løk
ett fedd hvitløk
purreløk
et lite stykke agurk
et lite stykke kålrot
Stek dette i ca 10 minutter i panne, helst i olje, med ingefær, karri og cayennepepper.
Når dette er ferdig (det ser du på mykheten), slå vel halvparten opp i ei ildfast form.
Bruk enten torskefilet eller skalldyr. Legg passe store biter oppå dette og ha så resten av grønnsakblandingen oppå. Hell så litt fløte over. Krydre med salt og pepper og eventuelt annet krydder etter behov.
Steik i stekeovnen på 200 grader i ca en halv time.