Dagens lunsj bød på en overraskelse

På pakken står det følgende: «Ingredienser: svinekjøtt (135 g per 100 g ferdigvare». Men kan dette stemme?

Regiondirektør i Forbrukerrådet i Buskerud, Telemark og Vestfold, Jo Inge Bjørntvedt, får ikke regnestykket på produktangivelsen til å gå opp.

– Dette er snodig. Man må jo oppgi hva som er 100 prosent vare. Som forbruker bør man få den informasjonen man trenger. Dette er det ikke umiddelbart lett forståelig, sier han hoderystende.

– Vi følger bare standarden

Chorizo Lomo som vi hadde kjøpt inn til lunsjen vår leveres av Unil AS i NorgesGruppen. Kommunikasjonsrådgiver Hege Rognlien viser til at de bare følger en standard for hva som skal stå på forpakningen.

I utdrag av merkeforskriften for merking av næringsmidler står det følgende:

« Forskrift om merking mv. av næringsmidler:§ 15b. Unntak fra krav om prosentvis angivelse på produksjonstidspunktet. Følgende tilfeller er unntatt fra bestemmelsen i § 15 annet ledd:

1 For næringsmidler som har hatt væsketap som følge av varmebehandling, eller lignende behandling, skal den mengde som angis tilsvare mengden
av ingrediensen (-ne), beregnet i forhold til ferdigvaren. Mengde skal
angis i prosent.

Dersom mengden av den angitte ingrediens eller den totale mengde
av alle angitte ingredienser overstiger 100 prosent, skal den
prosentangivelse erstattes med vektangivelse. Mengde ved fremstillingen
av 100 g ferdig vare skal da angis.»

– All spekemat har en tørkeprosess hvor det forsvinner det en del vann i forhold til den ferdige varen. Vi er pålagt, ifølge forskriftene, å angi hvor mye råvare vi har fremstilt produktet fra. Derfor blir det slik, sier Rognlien.

Skjønner det kan være vanskelig

Og etter en titt blant flere leverandører ser vi at det er vanlig å oppgi hvor mye kjøtt som har gått med til å fremstille spekemat. Ved et raskt søk fant vi at både Gilde, Finsbråten og Stranda også gjør dette, dog noe mer utfyllende.

Rognlien forstår at merkingen kan være vanskelig å forstå, og mener Mattilsynet er de som burde uttale seg om forskriftene.

–Vi følger bare regelverket, sier hun.

– Dette må være en feil

Seksjonssjef for omsetning til forbruker i Mattilsynet, Atle Wold synes ikke produktbeskrivelsen på Chorizo Lomo gir et klokt bilde av hva pølsen inneholder.

– Jeg forstår ikke annet enn at dette må være feil, er hans spontane reaksjon.

Han ser at forskriftene her kanskje ikke er til forbrukerens beste, men må se nærmere på saken for å kunne gi noe klart svar.

– Dette er nok er et spørsmål om utvikling av regelverk, eventuelt forståelsen av regelverket. Det kan være et EØS-direktiv, eller feil tolkning. Dette er uansett noe vi må se nærmere på. Det som er viktig er at det er korrekt merking av varens sammensetning slik den foreligger når forbruker skal anvende produktet, sier han.