Salat er ferskvare og kan ikke stå lenge på lager. Derfor må bonde Leo Holta kaste en hel ukes produksjon salathoder.
20 000 salathoder går nå i container til bossplassen på Sele på Jæren.
- Hvis vi slipper unna med de 20 000 salathodene er vi heldige, sier han. Han kan ikke si hvor mye som går tapt i kroner og øre med denne ukens produksjon i søpla.
- Men fortsetter streiken kan vi lett komme til å kaste for noen hundre tusen kroner, mener Holta.