Innpakket i matpapir, ligger det noe svært uvanlig.
– Det er en veldig spesiell matpakke. Det er brystfilet av fiskeørn. Det er en sjelden fugl som er fredet, sier naturfotograf Jørn Bøhmer Olsen.
Og måltidet er bannlyst på enhver meny. Jakt er straffbart.
– Hadde du gjort det, så hadde det vært veldig kriminelt. Virkelig stor faunakriminalitet.
SE VIDEO: Her spiser de fiskeørn
Totalfredet i Norge
Det finnes omtrent 150–200 hekkende par av denne fuglen i Norge.
Foto: NRKDet finnes omtrent 150–200 hekkende par i landet. Fiskeørnen er totalfredet.
I våres var naturfotografen ute og tok bilder av noe som er et sjeldent syn; en hønsehauk angrep og drepte en fiskeørn.
– Historien videre var at den ble sittende og spise på fiskeørnen. Jeg tenkte at om jeg gikk ut av kamuflasjen, så ville hauken kanskje bli sittende på byttet. Det gjorde den ikke. Da svømte jeg over på øya og hentet fiskeørnen.
Og siden den fredete fuglen allerede var død, mener Olsen at kjøttet det kunne han ta, uten å bryte norsk lov.
LES OGSÅ:
Trodde den var uspiselig
Jørn Bøhmer Olsen smakte for første – og kanskje siste gang – fiskeørn.
Foto: Magnus Brenna-Lund / NRK– Det ser faktisk ut som hvalkjøtt. Det lukter hest faktisk. Strukturen er mye grovere enn jeg hadde forestilt meg, sier Kurt S. Øraas som er kokk ved Curtisen i Halden.
Bøhmer Olsen har i over 30 år dokumentert og fotografert fiskeørn. Han vet nesten alt om denne fuglen. Og med dagens middag vet han mer enn de aller fleste.
– Hvis denne fuglen hadde blitt skutt, så hadde det ikke vært halvkriminelt, men helkriminelt, sier han mens Øraas tilbereder dagens måltid.
– Jeg hadde regnet med at dette skulle vært uspiselig, etter det jeg har lest, men det var det ikke, sier Bøhmer Olsen.
Kurt Øraas var også overrasket over smaken på det sjeldne måltidet.
– Det er ingen ting som minner om at dette skal være rent fiskekjøtt, for å si det sånn.
LES OGSÅ:
Fylkesmannen godkjente måltidet
– Det er rart da! Jeg hadde egentlig aldri tenkt på det, men det var bare en ide som dukket opp siden jeg har lest. Derfor måtte jeg bare smake, for jeg er et nysgjerrig menneske. Det er med en viss ærefrykt at jeg gjør dette. En skulle ønske vi ikke sto her, men nå står vi her, sier Bøhmer Olsen ettertenksomt..
– Nå er dette historie. Det kommer aldri til å skje igjen, avslutter naturfotografen.
Fylkesmannen er kjent med saken og opplyser at det etter viltloven ikke er tillatt å beholde eller nyttiggjøre seg av fredet vilt funnet dødt i naturen.
Men i dette tilfellet ser de ikke noe problem med at en bit av fiskeørnen er spist.
