NRK Meny
Normal

Produserte muggen krabbe

Aker Seafoods har flere hygieneproblemer. Mattilsynet måtte stoppe produksjon av muggen krabbe.

Kongekrabbe
Foto: Bendiksby, Terje / SCANPIX

Aker Seafoods har ikke bare dårlig hygiene i Melbu i Nordland.

Der har Mattilsynet siden 2006 gjort fem hastevedtak mot Aker Seafoods på grunn av helsefare. Fabrikken produserer blant annet for Findus.

Nett-tv: Fant muggen krabbe

Nett-tv: Konsernsjef Myhre svarer

Tilsynsrapporter som NRK har gjennomgått viser at norges største selskap innen hvit fisk har rapporter om helsefarlige saker på flere fabrikker.

Kunne ikke måles

På Aker Seafoods Vardø stoppet Mattilsynet et parti på 800 kilo kongekrabbe som var så innsatt med muggsporer at det gikk utenfor det som går an å måle.

Fabrikken stengte etter at tre inspektører ble uvel og syke etter at de fant mye mugg og råte på stedet.

Inspeksjonen skjedde fordi Aker hadde søkt om å få bruke et fryseanlegg som har vært stengt i flere år på grunn av mugg.

Men Aker Seafoods hadde ikke ventet på tillatelse.

Oppdaget ved en tilfeldighet

Ved en tilfeldighet oppdaget Håkon Arne Larsen fra Mattilsynet at Aker Seafoods hadde frosset inn 800 kilo med kongekrabbe i det mugne fryseanlegget.

- Vi kjente mugglukt fra de nedpakkede kartongene, forteller Larsen.

Partiet var både helsefarlig og ulovlig. Mugg kan danne giftstoffer, og kan føre til både oppkast og diaré.

Kongekrabbe selges i butikkene for mellom 300 og 400 kroner kiloen. Men denne forsyningen nådde aldri butikkhyllene.

Har lovet bedring

Aker Seafoods avviser på det sterkeste at de hadde til hensikt å selge de 800 kiloene med krabbe. De sier til NRK at hensikten bare var å teste om fryseaggregatet virket.

Mattilsynet er ikke overbevist.

- Det var jo vi som oppdaget dem, sier Håkon Arne Larsen.

Også i Kjøllefjord i Finnmark har Aker Seafoods en fabrikk. Og her har de fått sterk kritikk fra Mattilsynet om dårlig renhold i 2004, 2005 og i 2007.

Aker Seafoods har lovet bedring. Og Mattilsynet har truet med tvangsmulkt hvis det ikke skjer.