Hopp til innhold

Lofoten redder fiskekaker i Bergen

Det var full krisestemning i Bergen da eierne bak byens mest populære fiskekaker ville legge ned produksjonen. Men så kom noen lofotinger på banen.

Fiskekaker

BERØMTE KAKER: Lofotfisk AS reiser til Bergen for å steike fiskekaker.

Foto: unknown / NRK

For en måned siden ble det kjent at fiskematprodusenten Madam Bergen AS, som igjen produserer fiskemat og ferdigprodukter under varemerkene Søstrene Hagelin og Madam Bergen - måtte stenge dørene.

Både politikere og andre fiskekake-elskere i byen engasjerte seg, og håpet at noen ville ta over bedriften. Flere aktører meldte sin interesse for fiskeproduktene, men ingen av dem var seriøse tilbud, ifølge eieren Knut Galtung Døsvig.

Med Lofotfisk AS med på laget er det klart at Madam Bergen lever videre, mens forretningen til Søstrene Hagelin blir lagt ned.

- Vi har lykkes med en avtale om overtakelse. Det er gledelig at vi får videreført produktet med en av norges største fiskevareprodusent, sier administrerende direktør Knut Galtung Døsvig i BaraGruppen AS til bt.no .

Samme oppskrift

Madam Bergen og Søstrene Hagelin
Foto: Skjermbilde

Lofotprodukt AS driver produksjon og salg av sjømat med utgangspunkt i Leknes i Lofoten. Nå lover de bergenserne at den populære fiskekakeoppskriften ikke skal endres.

- Jeg lover at oppskriften ikke endres. Publikum vil ikke kjenne forskjell, sier Sigvald Rist som er daglig leder i Lofotprodukt AS til avisen.

Ingen av partene vil si noe om kjøpesummen og øvrige vilkår knyttet til handelen.

Stort engasjement

Hundrevis av bergensere reagerte med vantro da det ble kjent at de tradisjonsrike fiskematbutikken Søstrene Hagelin og Madam Bergen måtte stenge etter å ha slitt med store og økende underskudd i flere år.

En egen aksjonsgruppe på Facebook fikk raskt 18.000 medlemmer - uten at det så ut til å hjelpe.

Nå er ihvertfall noe av driften sikret - takket være drifitge leknesværinger.