NRK Meny
Normal

Vi spiser stadig mer ferdigprodusert mat

I Norge har vi brukt nesten en milliard kroner på ferdigmat i år. Ferdigmatprodusenten Rieber & Søn i Elverum, øker produksjonen med hele 50 prosent.

Video Ferdigmat

Ferdigmat

Ferigmat i Elverum

Fabrikksjef Tore Ramsberg ved Rieber & Søn.

Foto: Bjørn Opsahl / NRK
Ferdigmat i Elverum

Signe Mørk lar seg ikke påvirke av ferdigmattrenden.

Foto: Bjørn Opsahl / NRK

– Vi stjeler markedsandeler, konstaterer en ubeskjeden fabrikksjef Tore Ramsberg.

Nå øker Rieber & Søn porsjonsproduksjonen fra seks til ni millioner årlige ferdigretter for Toro. De startet med produksjon av ferdigretter i 2006, og pila har siden da pekt oppover. Fra oppstarten til nå har de doblet bemanningen og blitt en viktig arbeidsplass i Elverum, med tilsammen 130 ansatte.

– Vi har hatt en god økning i hele år og regner med å ha en god økning også neste år. Vi har mye på gang, noe vi synes er veldig spennende, sier Ramsberg.

Også for to år siden kunne NRK Hedmark og Oppland melde at ferdigmatsalget går så det suser.

Stressløsning

Til nå i år har vi kjøpt ferdigmiddager i butikk til over 920 millioner kroner. Butikkunde Signe Mørk bruker imidlertid ikke en krone på lettvinte løsninger.

– Det er billigere å lage selv, sier hun.

Slik tenker ikke Terje Gundersen:

– Jeg kjøper det når jeg har lite tid – rett og slett. Men jeg holder likevel en knapp på hjemmelaget middag, sier han.

Travle familier og enslige er de største forbrukerne av ferdigproduserte middager.

Nye varianter underveis

Den nye produksjonslinja hos Rieber & Søn skal etter planen være i drift denne uka. Sjefen er optimist og tror vår hang til lettvinte løsninger vil gi mer å gjøre for ferdigmatprodusenten i fremtida. Nye varianter er i anmarsj mot butikkhyllene:

– Vi har planer om nye produkter som kan komme inn allerede neste år eller i 2013, sier fabrikksjef Ramsberg i Elverum.

Det kan butikkunde Ane Wold komme til å dra nytte av:

– Jeg spiser det. Men jeg holder en knapp på hjemmelaget middag, sier hun.

SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

  • Lillehammer-Stavanger 5-4

    I 22. serierunde har Lillehammer Ishockeyklubb har slått Stavanger Oilers 5-4 på hjemmebane.

    Lillehammer Ishockeyklubb, Stavanger Oilers
    Foto: Stein Schinstad / NRK
  • Thoresen tilbake til Russland

    Ishockeyspiller Patrick Thoresen drar tilbake til Russland for å spille resten av sesongen for sin gamle klubb SKA St. Petersburg. Han har vært tilbake i Storhamar bare et halvt år, men ifølge kontrakten kan han forlate klubben fra 1. desember.

    Patrick Thoresen
    Foto: Morten Stenberg / NRK
  • Vestre Toten savner maskinskatten

    Industrikommunene beklager at budsjettforliket nå fører til at maskinskatten forsvinner. For Vestre Toten kommune innebærer det et årlig inntektstap på nær fem millioner kroner. Men - for Nammo-konsernet betyr det lavere utgifter og nyinvesteringer.

    Flagg og logo for Nammo på Raufoss
    Foto: Arne Sørnes / NRK