Ernæringsfysiolog og forsker Anne Marie Aas har undersøkt forskjellige måter å behandle type 2-diabetes på. Hennes doktorgrad viser at kostendring og trening er minst like effektivt som behandling med insulin.
250.000 nordmenn har diabetes, og type 2 er den mest vanlige. Stadig flere, også yngre mennesker får sykdommen, blant annet på grunn av overvekt og lite fysisk aktivitet.
Test deg selv:
Enkel formel
Deltakerne i studien ble fulgt i ett år. Én gruppe trente to ganger i uka, la om kostholdet og kuttet ut insulinbehandlingen. En kontrollgruppe fortsatte med insulin.
Testpersonene ble rådet til å spise mindre, spise mer fiberrik mat og mindre fett. I hovedsak fulgte de rådene fra norske helsemyndigheter om et sunt kosthold.
Sunn kost og trening regulerte blodsukkeret like bra som insulinpreparater. Gruppen fikk også glede av andre helseeffekter, i form av vekttap og lavere kolestrol.
Stor uenighet blant diabetikere
Norges Diabetesforbund ble i fjor splittet av spørsmålet om kostholdsendringer kontra insulinbehandling. Uenigheten er stor blant diabetikerne, også om hvor langt man bør gå i en eventuell endring av kostholdet.
Den mest ekstreme varianten er å gå på lavglykemisk diett. Det vil si at man kutter ut karbohydrater som brød, poteter, ris, pasta og sukker. Med denne dietten kan man spise mye fett.
I Anne Marie Aas' studie var ikke kostendringene så dramatiske. Det viser at selv ganske moderate endringer i kosten kan gi store gevinster.
Familien Magnus på Lillehammer har levd på lavglykemisk diett i flere år. Oppskriftene på deres favorittkaker finner du her!
Mer informasjon:
