Dette bør du gjøre hvis gulosten er muggen

NRK og Faktisk.no har sjekket om det holder å skjære bort muggen, eller om du må kaste hele osten.

Se Forbrukerinspektørene på NRK TV

Vi spiser nesten tolv kilo norsk ost i året. Men ser vi en ost med grønne og svarte flekker innerst i kjøleskapet, vil nok de fleste av oss kaste den rett i søpla.

Men må man kaste hele osten?

Seniorforsker Ida Skaar ved Veterinærinstituttet

– Hvis man kan få skåret bort en drøy centimeter på alle sider av gulosten, kan man spise det som er igjen, forklarer Ida Skaar til Faktisk.no og NRK.

Foto: Lotte Olsen Jessa / NRK

– Noen muggsoppgifter er ikke bra å få i seg, men de farlige vokser dårlig i harde oster. Derfor kan man fjerne muggen, skjære bort en drøy centimeter til og så spise resten, sier Ida Skaar, Seniorforsker ved Veterinærinstituttet.

Muggen ost

Ville du kastet denne osten? Skjærer du bort mugget er den bare å spise. Men bruk kniv – ikke ostehøvel – så du ikke drar mugg med deg fra skive til skive.

Foto: Lotte Olsen Jessa / NRK

Det har NRK og Faktisk-redaksjonen også kommet frem til.

Hvis du tar vekk 1,4 centimeter innenfor der det er mugg, så får du med deg alt. Men husk at dette gjelder vanlig hard gulost. Kremost eller andre myke oster som er mugne, må du kaste.

Hele faktasjekken kan du lese nedenfor.

TV og radio

Helene sjekker inn - på asylmottak. Norsk dokumentar.
I fem døgn bor programleder Helene Sandvig sammen med asylsøkere på Dikemark Asylmottak. Det blir et tøft møte med en helt annen virkelighet.
Aida sov et helt døgn og Halvor får ikke sove uten å gjøre et spesielt triks. Hva feiler det dem? Tre butikkansatte med nettbrett utfordrer legelaget i kveldens episode. Programleder: Kjetil Røthing Askeland. Sesong 2 (4:8)
Norsk dokumentarserie. I tre månender har de 8 ungdommene hatt samtaleterapi med psykolog Peder Kjøs, og sammen har de funnet veier for å endre livene sine. Psykolog Peder Kjøs og gruppa trener Trine i å tørre å være seg selv. Malin gjør store fremskritt, og Kira med ME kjenner energien komme litt tilbake. Fredrik kommer frem til en løsning han vil prøve på. (8:8)