Folk fra hele Østlandet valfarter til Charlottes
i sommermånedene for å få en smakebit av det gode liv på landet.
– Jeg kom til Helgøya for å finne roen på landsbygda, sier Charlotte.
Nå har det fredfylte bygdelivet blitt god butikk for Charlotte Helene Sveinsen ved kafé og interiørbutikken ved på Helgøya.
– Det har blitt en større suksess enn jeg våget å drømme om, sier hun.
To av de ansatte; Maria Svantesson (tv), Åshild Otterstad og sjefen selv i butikken.
Foto: Aud Ingebjørg Barstad / NRKHjemmelaget
Varemerket er hjemmelaget. Kravet til hjemmelaget kan det ikke fires på.
Så på Skafferiet bakes det kaker, det piskes krem, og i store gamle kopper ryker det av nylaget kaffe.
På en helt vanlig dag i mai har Charlotte hendene fulle. Skafferiet er blitt en større suksess enn hun noensinne hadde drømt om, og nå har 18 personer jobb her, noen på deltid og sesong, pluss et par på heltid.
Skandinavisk landsstil
Butikken er full av varer. Klær og interiør i skandinavisk landsstil får folk til å strømme til Helgøya om sommeren. Lukta av nybakte kaker understreker bonderomantikken.
Deilig hjemmebakst.
Snart blir Skafferiet et AS. Men selv om forretningen vokser, er Charlotte opptatt av å bevare den opprinnelige tanken bak stedet.
– Jeg vil ikke forandre konseptet med trendene, sier hun bestemt.
Skafferiet på Helgøya, en idyll av de sjeldne.
Foto: Knut Sveen / NRK
