Maten lager de sjøl, fra bunnen av. Dermed blir det heller ikke dyrere enn vanlig mat, og barna får lære mye om kokekunst.
– Her er det læring hele veien, sier Anne Marie Skaraberget, som er ansatt i barnehagen.
– Som gode modeller for ungene bør vi tenke over hva vi putter i munnen deres.
Dagen starter med at barna sjøl baker brød og rundstykker. Alt er sjølsagt av økologiske råvarer. Snart står egne tomater, squash, agurk og persille klart i kjøkkenhagen for barnehagebarna, som synes økologisk smaker bedre enn annen mat.
Les også:
Se tv-reportasje her:
Reporter Kurt Sivertsen, foto/redigering Frode Meskau.
