– Hæ? Går det an å være imot posekaker, spør Susanne Kaluza - trebarnsmamma, forfatter av Juksekokeboka og redaktør for nettstedet Kvinneguiden.
Det ble nemlig storm i en kakeform da NRK tidligere denne uken skrev at posekaker som brownies og sjokoladekake i langpanne dobler salget i mai og juni, fordi mange benytter disse når de skal bake til alle sommeravslutningene de skal på.
Slik så kakebordet ut på sommeravslutningen på Kolsås i Bærum. Fem nesten identiske kaker – tre brownies og to sjokoladekaker i langpanne. Alle er fra en eller annen poseblanding.
Foto: Gunnhild Viken / NRKOg meningene har vært delte. For mens noen hyller posekakene, mener andre det er en dårlig trend.
Mener det er raskere
Kaluza mener derimot at det minner om «kokkesnobberi» å hevde at posekaker ikke er bra nok:
– Folk trenger noe enkelt som de rekker å fikse mellom jobb, barnehagehenting og starten på sommeravslutningen, forteller hun.
– Men flere hevder at det er omtrent like raskt å lage en kake fra bunn som å benytte seg av posevarianter?
– Det gjør jo ikke det. Det går ikke like raskt! Det sier seg selv at det ikke kan gå like fort å måle opp og blande ti ulike ingredienser, mot å bare blande tre når du lager posekake, sier Kaluza.
Anbefaler å «freshe» opp posekaka
Orka Foods bekrefter at de dobler salget av bakemiks i mai og juni.
Foto: Anette Skafjeld / NRKHun er også uenig i at det blir ensformig og kjedelig hvis alle dukker opp med en posekake.
– Det er et stort og bredt utvalg. Og så kan man «freshe» opp posekakene og bytte ut noen av ingrediensene. For eksempel bytte vann med appelsinjuice, forklarer Kaluza.
Hun ser allikevel poenget med at det er billigere å bake kaken selv fra bunnen.
– Men det er ikke uoverkommelig dyrt å kjøpe posekake og noen ganger må man ty til det, avslutter Kaluza.
